如何正确打开清洗饭店油烟机（掌握清洗饭店油烟机的正确步骤）

油烟机是饭店厨房中必不可少的设备，但是长时间使用后，油烟机内部会积聚大量的油污，不仅影响油烟机的使用寿命，还会产生异味和影响环境卫生。定期清洗油烟机是非常重要的。本文将为您介绍如何正确打开清洗饭店油烟机，帮助您轻松解决这一问题。

1.准备清洗工具

-主要工具：胶手套、口罩、刷子、湿布等；

-选购清洗剂：要选择环保无污染的清洗剂，可用专业的厨房清洁剂。

2.关闭电源及煤气阀门

-在进行任何操作之前，务必先关闭油烟机的电源开关和煤气阀门，确保安全。

3.拆卸油烟机上部

-移开连接油烟机的烟道，注意标记位置以便重新安装；

-拆卸油烟机上部的过滤网，可用湿布轻轻擦拭除尘。

4.拆卸油烟机下部

-先将油烟机下部的抽油烟罩卸下；

-拆卸油烟机下部的油收集盘，将其中的油污倒入指定容器中。

5.清洗过滤网

-将过滤网浸泡在温水中，用刷子轻轻刷洗表面的油污，再用清水冲洗干净；

-如果过滤网有严重堵塞或损坏，建议更换新的。

6.清洗抽油烟罩

-将抽油烟罩浸泡在温水中，用清洁剂充分清洗表面和内部；

-使用刷子清洗抽油烟罩的网格，确保每个孔洞都清洗干净。

7.清洗油收集盘

-将油收集盘浸泡在温水中，加入适量的清洁剂，浸泡一段时间后用刷子清洗；

-冲洗干净后，将油收集盘擦干并重新安装到油烟机下部。

8.清洗烟道

-使用专用刷子或钢丝球清洗烟道内壁，去除积聚的油污和污垢；

-注意不要用力过大，以免刮伤烟道内壁。

9.擦拭油烟机外壳

-使用湿布蘸取少量清洁剂，擦拭油烟机的外壳表面；

-注意不要让水或清洁剂渗入电路等部位。

10.安装油烟机下部

-将油烟机下部的油收集盘、抽油烟罩等组件重新安装到原位；

-确保连接牢固，不要有松动或漏气现象。

11.安装油烟机上部

-将过滤网安装到油烟机上部，确保位置正确，不要有缝隙；

-重新连接烟道，确保与油烟机上部连接紧密。

12.打开电源及煤气阀门

-在确认所有组件都安装妥当后，打开油烟机的电源开关和煤气阀门。

13.进行试运行

-打开油烟机的开关，确认油烟机能正常抽排油烟；

-检查是否有异常噪音或漏油现象，确保油烟机的正常运行。

14.定期清洗维护

-建议每隔一段时间对油烟机进行清洗和维护，保持其良好的工作状态；

-定期更换过滤网、清洗烟道等都是重要的维护步骤。

15.

-清洗饭店油烟机是一项重要且必要的工作，可以保证油烟机的正常运行并提升厨房环境卫生；

-熟练掌握正确的清洗步骤和方法，能够帮助饭店延长油烟机的使用寿命，提高工作效率。